婆婆讲述着祖传荔枝树＂水厅＂
现在的“水厅桂味”
“鲜红兼绿碧瑶浆，色味双佳更带香；若问荔枝谁为首，水厅桂味果中王”。荔枝品种———“水厅桂味”远近驰名，但很少有人知道衍生出几万亩水厅桂味树的4棵母树，几十年来是在一位82岁老婆婆的精心守护下得以健康成长。近日，记者专程走访从化市江埔镇白田岗村，揭开了水厅桂味背后的一段“故事”。
每天5时起床看护老树
当记者一行来到白田岗村的时候，82岁的桂英老人正手扶拐杖坐在一块老树干上，出神地望着门前的几棵老树。老人凝视着的正是“水厅桂味”的4棵母树。其树身已苍老，布满青苔，虽历经200多年的风霜，却仍然焕发着勃勃生机，树梢已悄悄挂上了新果。
婆婆虽然年事已高，但口齿仍十分伶俐，说起昔日往事，老人本已有些发怔的眼睛蓦然流露出熠熠神采：“17岁那年，我嫁到白田岗村。这么多年过去了，这里还是老样子。”为了防止有人窃枝嫁接，几棵老树下面都堆满了2米多高的柴枝，尽管如此，老人还是放心不下，每天早上五六点钟就早早起床，拄着拐杖来到树干边坐下。除要回家做饭外，婆婆每天几乎都是在和老树的陪伴中淡然度过，仿佛要从中重温过去的点点滴滴。
婆婆最大的心愿是后人能将这份与树结下的情缘延续下去
4棵母树嫁接出万亩荔枝
“这树上结的荔枝红中带绿，果身有黑绿色印记，俗称‘鸭头绿’，虽不怎么好看，但吃起来爽脆清甜！”与记者同行的从化市农业局副局长邓镜泉说，“相传很久以前，白田岗村一黄姓书生在他建于水中央的厅榭大摆‘红云宴’（古时荔枝成熟时举行的宴会），众人尝到这‘鸭头绿’后，惊为人间极品，决定重新起一个雅致的名字。其中一人感叹道：在水中厅榭吃桂味，妙极！‘水厅桂味’由此得名。”
据了解，现在白田岗地区种植的上千亩水厅桂味，都是从4棵老树圈枝嫁接出来的，因其品种优良，城郊、神岗、太平等镇荔农亦纷纷将其嫁接种植，现在从化各镇水厅桂味的种植面积已达几万亩。
婆婆告诉记者，4棵母树中有3棵为其夫家所有，至今已历经8代人的守护。5年前丈夫去世之后，看管老树的工作就由她接了过来。据白田岗村村支书黄耀池介绍，4棵母树至今仍能年产水厅桂味500多公斤，最高每公斤能卖到25元。
最大心愿是后代看好母树
在黄耀池的带领下，记者走进了老人的家中。两间房屋，大约只有12平方米，中间是个不大的院子，婆婆平日独居在小房内，除了4棵老树，这窄窄的空间就是她的整个世界。房子的家具只有1张旧饭桌和几张竹椅，唯一看上去还比较新的东西是墙上的挂钟。
据介绍，当年“水厅桂味”的名声流传开后，有一书法名家写下刚劲有力的“静远书室”四字，意寓“静看青山堪悦性，远观绿水亦怡情”，主人后来用青石雕凿而成，并将其镶于大门横眉之上。传说在静远书室就读的文人许多都金榜题名，而吃过水厅桂味的人更是飞黄腾达。可惜这块横幅后来被水冲落，如今躺在空地上和婆婆一起守望着老树。婆婆只有一个养女，老人说，她的祖辈都曾陪伴着老树，她最大的心愿是后人能将这份与树结下的情缘延续下去。（绮诗）
水厅桂味现正接受预订购、查询电话：13926157680
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