酸公产于太平镇飞鹅，是实生的荔枝变种，因果熟而味极酸而得名。是县内稀有品种之一。
果形卵圆，皮色暗红，单果重20-25克。果肉蜡白色，核大肉薄，肉质软滑，味浓酸。果实可食部分占全果重的55-60%，可溶性固形物理学17-19%。3月下旬至4月上旬开花，6月下旬至7月上旬成熟。
品种评价 果味奇酸，抗逆性强，在遗传育种上有研究价值。