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| 第四届从化流溪竹笋节开幕 |
| 文章出处：广东新闻网 发布时间：2007-03-31 |
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中新广东网3月30日电 (邓嘉乐 温金溪) 第四届广东从化流溪竹笋节于2007年3月30日至5月8日举行。3月30日，在流溪和国家森林公园三桠塘竹园里举行流溪竹笋节开幕典礼。据主办单位广州市林业局流溪河国家森林公园介绍，今年竹笋节期间从化流溪春游的活动有：望竹海、赏奇竹、尝笋宴、竹海寻宝、竹乐器演奏、竹制品展示、竹织工艺表演、游五指山三桠塘竹园等。
同时，今年竹笋节期间以科普活动为亮点，庆祝森林公园被广州市政府认定为第三批“广州市科学普及基地”，推出“崇尚科学、关爱森林”主题科普活动，推出千名青少年“森林探秘”、百名青少年“我爱大自然”现场绘画创作比赛、植物标本有奖征集及展览、“人类与森林”主题科普展示等一系列科普活动。
“漫山翠竹根连根”。从化流溪竹园是广州地区最大连片竹林，由灌村大尖山白水寨起，向北沿着大岭山林场、温泉头甲山、望鹿嶂、天堂顶、阿婆碌、黄茶园、五指山、鸡枕山、三角山、桂峰山。流溪河国家森林公园漫山遍野生长着茂盛的毛竹、粉单竹、文竹、篱竹、根竹等20多个竹品种。阳春三月，雨后春笋节节高，好一派生机盎然的修理景象。其中流溪河国家森林公园的连片十万亩竹林如海，风吹绿波荡漾，日照金辉映现，蔚为壮观的生态景象令人流连忘返。
“种竹护生态，卖竹富善民”。种竹的好处很多，具有生态、社会、经济三大效益。竹子是保护优良生态环境的植物，其根系发达，盘根错节，叶绿杆韧，四季常青，固土能力强，涵水效果好。不仅能有效防止水土流失，还可以调节期后，净化环境。种竹子可以利用坡地、荒地，投入少、收益大。每亩山地可种60棵竹，种植成本仅为100元左右。成林后可多次采伐，一根12厘米口径的毛竹价值8元左右。
竹子是优良的建筑材料和编制材料，而鲜嫩春笋又是独具风味的乡村美食。期间流溪河国家森林公园将推出“流溪竹香宴”，包括“文火清煨竹筒饭”、“麻笋炒滑鸡”、“清蒸竹香大鱼头”、“笋干滑蕨红烧肉”等竹香系列，游客赏竹之余，尝一尝春笋佳肴，其鲜美味道和流溪野趣令人回味无穷。从化的鲜嫩靓竹子更与香港熊猫结为佳话。从1999年3月起，国宝熊猫“佳佳”、“安安”抵达香港后，就一直享用由从化专项供应的鲜竹子。
“饮水不忘掘井人”。30多年前，数千名广州知青到从化流溪河林场上山下乡，为林场的建设发展留下了辛勤的汗水和宝贵的青春时光，他们河林场职工一起战天斗地，筑坝修路，开荒种竹子梅树。他们的汗水没有白流，现在流溪河林场已成为梅香竹翠的国家级森林公园，成为广州后花园里一颗耀眼明珠，是广州和珠三角地区人们周末度假的好去处。
前人种树后人乘凉。为纪念知识青年为流溪竹文化所作的贡献，竹笋节期间森林公园在三桠塘专场举办“知青老照片展览”，通过当年的图文并茂的。包括务农知青实物用品、老照片和信函、日记、学习笔记等，展示当年知青奋战流溪的青春岁月年华。
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