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| 凸现饮食旅游优势 打造美食之乡品牌 |
| 文章出处：邱少锋 发布时间：2008-01-09 |
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2007年12月29日，以“山水吕田，流溪河源头，美食之乡”为主题的从化市吕田镇第三届美食节正式开锣，这次美食节因有了前二届美食节的成功经验，所以这届美食节更加充分地整合了饮食、旅游资源，更好展示了吕田独特的乡村美食，从而进一步提高了吕田的知名度。这届美食节的成功举办，更加促进了政府、企业、商家、农户之间的交流，更加促进了农副产品的生产销售流通，拓宽招商引资渠道，让农民增收。大力整合饮食旅游资源，体现了镇委、镇政府对加快吕田经济社会发展的重视，体现了市委、市政府对发展饮食旅游产业的重视。
近年来，吕田镇利用环境资源优势，紧紧抓住经济建设这个中心，大力推进经济建设，特别在整合饮食旅游资源方面，成绩更为显著。近来，通过搞好农田基本建设、大力调整产业结构以及充分利用特有的环境优势，已发展起一批蔬菜、花卉、水果、菇类等生产基地，挖掘一批旅游资源，如历史悠久的狮象岩古人类遗址、惊险刺激的安山峡谷漂流、美不胜收的“桂峰香雪”梅花节等等；饮食方面，如高山腊味，吕田豆腐、吕田大肉更是远近驰名，吸引了越来越多的游客前来品尝。
今年吕田美食节是吕田镇政府全力打造的一个具有鲜明地方特色的盛大民俗性节日，继续以“山水吕田，流溪河源头，美食之乡”为主题，体现镇委、镇政府要大力整合“山水”这个饮食旅游资源的决心，旨在弘扬吕田地方美食文化，推进内外餐饮文化交流，全面展示吕田美食和旅游资源，推进吕田美食之乡品牌建设。
从化五道菜中，有两道菜产自吕田，说明吕田镇确是一个名副其实的美食乡镇，如今从化主打的从化五道菜进入各类餐饮名店，成为从化美食的一张名片。三届美食节从不间断地举办，足以说明镇委、镇政府已经尝到整合饮食旅游资源，意识到举办美食节对促进吕田饮食旅游的发展有很大帮助，既是对吕田“美食之乡”的认同，也是对吕田举办高规格节日盛会的基础和条件的充分肯定。希望，吕田镇今后利用吕田的饮食旅游资源优势，把美食节办得越来越好，把吕田的餐饮、旅游等相关服务业做大做强，再上新台阶。
（新闻来源：从化市新闻中心 编辑：李春燕）
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